『丸干し小芋』

さつまいもの栄養が、ぎゅっと凝縮された無添加丸干し芋

肥料・農薬を一切使用せずに育った紅はるか 100%、

こちらは小袋（60g入り）の食べきりサイズです。

ひとくちで食べられる小さなさつまいもを

じっくり蒸かしてから皮を薄めに剥き、天日干しして仕上げました。

写真では分かりづらいのですが、

一般的な干し芋と比較すると表面の色が多少、黒ずんでいるように感じるかもしれません。

その理由は、蒸かしたさつまいもの皮を厚く剥くと黄金色でツヤツヤした干し芋になる反面、皮の近くの栄養を削ぐことになってしまうので、

Yokozawa Farm では

大事な栄養素をそのまま食べてもらいたいという想いを込めて

“敢えて”

できるだけ皮を薄く剥くようにしています。

2017.12